#خورشت‌فسنجانshilan.banoo
گردو قبل پودر شدن تفت بدید مدام هم زده تا نسوزه۵دقیقه کافیه بعد آسیاب میکنیم(۴نفر) پیاز رنده شده وسرخ کنید+گردو پودر شده۱پ همره پیاز تفت داده اب سرد ریخته یه بند انگشت روش بگیره ۲ساعت با حرارت کم بپزه
گوشت چرخ شده۲پ+نمک‌وفلفل سیاه وزرد چوبه+پیاز رنده بدون آب ورز دهید بعد قلقلی کنید و ۲ق غ روغن داغ کنید قل قلی هارو انداخته تابه رو تکان داده تا اطراف قل قلی سرخ بشه بعد ب خورشت اضافه کرد +۱/۴پ رب انار+شکر هم اندازه تا طعم ملس پیدا کنه ولی من از شیره خرما استفاده کردم یک ساعت دیگه بپزه کافیه این روغن روی خورشتم کل روغن گردو(برای این بهتر ب روغن بیفته طی این مدت ۳بار اب یخ ۱/۲پ بهش اضافه کنید)